Moulin de Cougnaguet

Construit sur l'eau, ce moulin à farine fut doté de fortifications au 14ème siècle par des moines cisterciens, pour défendre la précieuse denrée. Des meurtrières et des vannes protègent en effet le moulin d'éventuels agresseurs. Riche de quatre meules, il pouvait produire jusqu'à trois tonnes de grains par jour. L'une d'entre elles, toujours en fonctionnement, sert lors des démonstrations. Le mécanisme est en outre explicité par des maquettes.

Fiche du point d'intérêt

• Ville : L'Hospitalet
• Département : Lot
• Région : Midi-Pyrénées